特集

憧れの場所へ！

オールド上海を満喫！
まだまだ全部は紹介出来ませんが、大好きなオールド上海の一部を紹介！ガイドブックに載っているものから隠れた名所まで。
● 上海といえば外灘。湾曲した河に沿って立ち並ぶ重厚なビル群を一望しちゃいましょう！ガスっている日が多い上海、澄んだ空の日は外灘へ！

外灘18号のSens&Bundの姉妹店T-sensでブレイク。
中山東一路500 号2階 (黄浦公園内)
地中海料理のお店ですがお茶のみ。
カプセルみたいなデザインが素敵ですがテラス席で。

• 浦江飯店(アスターハウス)/リチャードホテルとして1846年にオープン1907年に現在地へと移転。
  20世紀初め極東地域では最も豪華で贅沢なホテルであったそうです。
  上海最古のホテルでアインシュタインやチャップリンも宿泊したそう。慈禧太后（西太后）の誕生日を祝うため、盛大な舞踏会も開かれたとのこと。
  1950年代リチャードホテルは浦江飯店と改称し、その後バックパッカー御用達のドミトリーになりましたが
  今ではクラシックホテルとして生まれ変わった様です。
  本木雅弘さん主演の「夜の上海」にも登場しました。観ていなかったのですがネットでココで撮影したと聞きつけ行ってみました。

　
階段踊り場のステンドグラスも有名みたいです。
「夜の上海」で出て来たらしいのですがなんせ見ていないものですから。。
同じ様な場所がいくつも有ってわからないーー。

今はもう、贅をつくした当時の面影は色あせているとはいえ何だか素敵でした。

３階にあるガラス天井の吹き抜けがココのハイライト！
吹き抜けの1階部分は古い写真など展示してあります。
　　　　

↑ガラス天井
レバー（手動）で開閉が出来るみたいです。

2階部分にお部屋も健在。
部屋を出たらこの吹き抜けですよ！
こんな部屋に泊まってみたい。

• 上海大厦（ブロードウェイ・マンション）/1930年、イギリスのある不動産会社が白銀500万両を投資し、
  上海不動産会社の外国人トップデザイナーが設計。「現代的な高層建築の経典」と称えられた。
  1934〜39年当時は、上海の欧米系商社の支配人、ハイクラスのビジネスマン、新聞業界の巨頭たちがこのホテルの常連客だったそうです。
  また、鄧小平氏も各年代にこのホテルに宿泊しています。
  

• 新城飯店（メトロポールホテル）/1935年開業。14階建て。パーマー＆ターナー事務所設計のゴシック調モダニズム様式。
  あの和平飯店を建てたサッスーン財閥所有の当時最先端の豪華ホテルだったらしいですが、今では比較的リーズナブルなクラシックホテルです。
  かつて『四馬路（スマロ）』と呼ばれ歌にもなった繁華街、現「福州路」に位置します。
  　　このホテル、以前部屋を見学させてもらったのですがその時は「古いホテルだなぁ」位の印象でした。。

末っ子の元米国総領事館、現中国通商銀行大楼です。

メトロポール・ホテル、ハミルトン・ハウスとよく似たスタイルで、福州路と江西路の交差点を円形に囲みこんで建つ。モダニズム表現様式。1936年７月竣工、17階建て。

若干装飾が簡素な雰囲気です。折角なら四隅のもう一角も同じ感じにして欲しかった。。

ハミルトン・ハウス、現福州大楼を下から見上げた感じ。

福州路をはさむ北側のメトロポールホテルと同時期に同じ設計者によって建てられ、同様な階段状の塔頂部を持って双子のように向き合う姿が印象的。サッスーン財閥が投資建造、１９３３年竣工。アメリカの上海領事ハミルトン商会などが入るオフィスビルだったそうです。

福州路と江西路の交差点を円形に囲みこんで建つ姿は圧巻です。
逆に飛び出してアールのある建物は多いですがこのえぐられた感じが好きです。

• ひと味違う『新旺茶餐庁』（漢口店309号）
  福州路の1ブロック北側の漢口路と山東中路の角にある新旺茶餐庁はかなりオススメ！
  　　
  あまりに素敵な佇まいに色んな角度から撮影してみました。

　　　　　　
夜の外白渡橋のライトアップも綺麗。
なぜ夜も？？と疑問のあなた。それは・・・・・店主が携帯電話（中国国内専用）を無くし、諦めかけた頃、ココで見つかりまして翌日の夜また訪れたのでした。。。

店内もかなり可愛い！
天井のレリーフも照明もアールヌーヴォーな感じですね。

夜遅かったので空いていますがこのあと謎の欧米人若者団体がぞろぞろ入店。時間帯によってはかなり混んでいるのではないかと。

• 憧れの夜景/延安高速から外灘へ
  
  
  本来はこんな感じ↓
  
  

以前もココの夜景は素晴らしい！と言っていましたが、なかなか通る機会が無いんです。
降りて行く時の、目の前に広がる大パノラマが素晴らしい！

しかーし！
” 上海 外灘”第一湾”と呼ばれる有名な、上海延安路高架外灘下匝道が、2008年2月23日0時をもち、封鎖された。浦東 に抜けるトンネルの増設する為に、このアジア一夜景が美しいとされるポイントが撤去される。外灘は、上海 にとって観光資源なのだが、浦東新区に車で入るのが異常に時間がかかる。万博が控えていることから、交通インフラを整える事を、第一に考えた、上海市の決断である。”
だそうです。。渋滞解消の為とはいえ大好きな場所が無くなるのは寂しいです。。

今回ラッキーにも渋滞していてじっくり見れました。ただ焦って写真撮っているのでブレまくっていますが。

カーブを曲がってちょっとずつ見えてくる景色に
押さえきれないワクワク感。
そしてだんだんと目の前に広がる大パノラマ！！！

な感じが撮りたかったんですが、ブレまくり。。
しかも隣車線の車は仕方ないとしても
車の窓枠はイケてません。
後で見直して自分のセンスの無さにガックリ。

• これが本当のオールド上海/旧城内
  「人民路」、「中華路」がつくる環状線はかつての城壁で、その内側は租界が出来る以前の中心地でした。城壁とお堀は1912年に取り壊されて道路になり、
  その南側の一帯と合わせて「南市」と呼ばれていました。
  有名な豫園や老街がある元中国人街、旧南市区は最も中国らしさを残している下町ですが昨今の再開発で更地になってしまった所も多く
  　　　『早く行かないと無くなっちゃう場所ナンバ−１』　　に勝手にランクイン。
  個人的に「老西門〜老西門 バスツアー」を決行しました。
  「老西門〜老西門」という人民路、中華路の環状線をぐるぐる回っているバスがあります。バスは難易度が高いのですが元に戻ってくるなら簡単。
  気になった場所で降りて散策、また 「老西門〜老西門」のバスに乗り込めば良いのですが、わずかな自由時間の為、乗っているだけでぐるっと見てみました。

　　　　　　　
撮影技術が未熟なのであまり良い写真は撮れませんでした。。

「南市」はパッと見ただけでも租界とは違う趣の建物です。ほとんどの家は灰色の壁に赤い扉と木の窓枠という２階建てで、部屋は薄暗く、トイレは共同といったつくりになっています。
そんな長屋の間にぽつぽつと石作りの洋館があったりして、フランス租界にあるような重厚さは無いけれど和洋折衷ならぬ『中洋折衷』感を味わえます。
人口密度が高く狭い部屋のためか、日中自宅に居る老人は外に椅子を出して井戸端会議や中国将棋にお昼寝、お洗濯など思い思いに過ごしていて、普段の生活を垣間みれちゃいます。
租界の豪華な建物は上海市も重要な観光資源との認識が高く、そうそう無くならないでしょうが、こんな下町一帯がどんどん取り壊されて徐々に姿を消しつつある今、
迷路の様な小道にまぎれて行くのは勇気がいるけど、元祖オールド上海を楽しむなら今しかない！

ぶらり路線バスの旅「老西門〜老西門」オススメです。

ずっと食べられなかった憧れの店！
●今まで立地や時間帯の制限で食べられなかった数々を食べますよ！
いつまでたっても行けない所はは行けない。じゃあもう食べる方にスケジュールを合わせちゃいましょ。という事で行って来ました。

• 夢に迄見たフカヒレぶっかけご飯を食す！/魚翅撈飯　　　上海市南京西路1168号　中信泰富広場
  店名が「フカヒレかけご飯」という意味。ランチで188元！(約2,820円)高い！いつもの昼食に比べたら10倍以上と言っても過言ではないのだ！でもフカヒレですから。
  確か２時迄ランチタイムで１０分程前に滑り込みセーフ！それでも嫌な顔せず対応してくれました。さすが！
  　　　　

調子に乗って高級茶なんか頼んじゃったりして。
もう金額とかわからなくなっちゃってます。
メモも取ってないし。。

ごはんと土鍋に入った「フカヒレあん」は別で来ます。フカヒレだけを楽しむも良し、ご飯にかけてコンビネーションを楽しむも良しです。

デザートにフルーツ付き。

姿煮じゃないけどフカヒレたっぷり！
コクがあって、でもしつこく無くておいしいっす！
もう前菜とか主菜とか食べてる場合じゃない。
フカヒレご飯だけに集中したいのでいっそ、 この制度やめてもらえませんか？食べきれませんよ。

「もやし」は入れますか？と突然聞かれたので、焦って要るって答えたけど。。
フカヒレのプリプリ感よりもやしのシャキシャキの方が勝っちゃう。庶民の味方のもやしパワー再認識。
突然の質問には皆さん気をつけましょう。

• 上海一小龍包の美味しい店で絶品小龍包を食す！/佳家湯包　黄河路90号　　　（人民広場駅8号出口より徒歩6分　黄河路美食街）
  上海で一番美味しい小龍包と噂になっているお店。 中山南路にも支店があるらしいです。営業時間は6:30〜売り切れ次第終了！！これは急いで行かねば！
  一籠7元（約105円）ほどの小龍包を食べる為にタクシーで行くっていうのに若干矛盾を感じながらも。。

河南南路にあったお店は区画整理のため閉店。そこのお店には蟹肉100%の『純蟹粉湯包』はローカル店とは思えない、81元の高級小龍包もあったそうですがあまりの濃さに食べきれないとの噂。

「蟹粉鮮肉湯包/19.5元」だって蟹たっぷりで十分美味しい！
一籠12個入りで朝から満腹！大満足！

• 有名店！やっと淮海エリアに進出！/夏麺館 　　淮海中路138号無限度広場（インフィニティ）4F（龍門路付近）
  ガイドブックでも有名な「夏麺館」。あまり行かないエリアにあるので初体験！添加物を使用していないのがウリ。

左：鶏湯煨面38元（約570円）
上品な薄味。
でもローカル店では考えられない程の値段の割には普通。

右：八宝辣醤面18元（約270円）
こっちも薄味。ただ・・・ぬ、ぬるい！

期待度が高かっただけにガッカリです。
色んな所で褒められてたのに。。
本店に行けばもっと美味しいのでしょうか？？

• 三黄鶏を使った蒸し鶏で有名なお店に突撃！/小紹興酒家　　雲南南路店
  「振鼎鶏」というお店が上海の至る所にあるらしいのですが、こっちが本家本元！と聞いて行って来ました！
  タクシーに行き先を『雲南美食街』と伝えただけでお店の真ん前に停まりましたよ！さすが有名店！
  
  三黄鶏とは、嘴、足、羽が黄金色の鶏で清朝時代、江南省の士官が西太后に捧げたという歴史ある銘品。
  1Fは食券制。 やっぱり日本人は2F以上がベターでしょう。しかーし私達は当然。。。
  まず、難関の食券です。何が難関かといいますと、食券を売るのは有名店特有の無愛想で怖いおばちゃん。
  漢字を見ても読めないor発音がイマイチな私達を相手にしてくれません。国営だしね。
  そして他の客は並べない中国人。後ろからも横からも飛び交う注文の嵐。
  店主はひらめきました。
  「そうだ！紙に書くのだ！」なまじ喋れるので基本的な事を忘れていました。 メモを見ておばちゃんは顔色ひとつ変えず食券を発行してくれました。
  ※ココで格言『語学力より少しの工夫と大きな勇気！』
  
  店内はめちゃ混んでる！空席探しが大変！昔ながらのお店なので食べ終わりそうな人の後ろで待つ。。。これが中国式ルールです。

白斬鸡/1斤（500g）/27.8元（約417円）
雪菜肉丝面/6元（約90円）
この他「鶏骨醤面6元」も食べたのに何故か写真無し。

「白斬鸡」のみ自分で取りに行くシステム。

鶏の味が濃くて美味しいんだけど、お肉の赤い感じが気になる。
タレはさっぱり系。コラーゲンたっっぷりです。

2F以上では良い部位（？）が食べられるらしいので是非チャレンジしたいです。

　　　
左から
芥兰/18元（約270円）アスパラの様なブロッコリーの様な野菜。
ワンタンヌードル/25元（約375円）なかなか美味しい。
紅焼紙包排骨/25元（約375円）不味くは無いけどケチャップ味。。

ちょっと・・・な感じですが、どうもデザート系が充実していたのでカフェなのかもしれません。

青島ビール（缶）/10元（約150円）
マンゴー牛乳/22元（約330円）
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合計100元（約1500円）
びっくりピタリ賞！
まぁこんなもんかな〜。な印象のお店でした。おそらくもう行く事もないと思います。。
次回行っても無かったりして！？

香港式煲仔飯/18元(約270円)
中華料理店によくある「腸詰め」がのってます。
ちょっと甘めのサラミみたいな感じ。
油っぽい腸詰めとさっぱりのキュウリ。
ご飯もお焦げになっててイイ！
黒いパックの「タレ」はウスターソース。えっ！？と思ったけど意外に合います。
セットのスープがイマイチで残念。。

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合計 26元（約390円！）
安い！お手軽ランチ！

　　　　　　
そして・・頼むメニューはだいたいいつもの感じで。。。
左から
魯肉飯/8元（約120円）台湾の庶民の味で有名！
青椒土豆丝/12元（約180円）　私達の大定番！家でも作ってます！
牛肉馅饼（一個）/6元（約90円）　ココの名物料理。中に熱〜いスープがたっぷりなんで注意！！
皮蛋粥/10元（約150円）やっぱりお粥屋さんなので美味しい！

日本でだってね、気に入ったら冒険はしませんよ。気に入った物を常に食べ続けます。ダメですか？？。
他にコーラ/6元も頼んで
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合計48元（約720円）

一般的な中国人が行く「レストラン」
もちろん高級店だって屋台だってそれぞれ魅力だけど、気取らずワイワイ出来る感じがいいですね。2人だけど。。
中級店の難を言えば店員の愛想が無い所と料理の量が多い事。
高級店はサービス良くて注文しやすく、屋台は外国人が珍しいのか優しい人が多い感じがしますね。

水煮牛肉/32元（約480円）
量多いって！！
二人だとこれとご飯二つでお腹いっぱい。
ハーフサイズ制希望！！

担担面/3元(約45円)
これは小さくて安心。
麺はミニサイズなのにな〜。

最近廃止傾向にあるフルーツサービス！！
中級はこうでなくっちゃ！

ミネラルウォーター/5元（約75円）
白ご飯/3元×２（約90円）
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合計で64元（約960円）

食べきれない程頼んで1000円以下！
四川料理は安いんですよ〜。

その他コーラとココナッツジュース各6元（約90円）

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合計105元（約1575円）

若干値上がりしたんじゃないかと。
それでも美味しいし安い！
今回の店員は全然愛想が無くて残念！

その他、お茶（一壺）10元（約150円）と白飯/5元（約75円）で
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合計165元（約2475円）

全体的にちょっぴり高め。サービスも良いです。日本人好みな味付けでなかなか良い感じ！

今回ローカル店は少なめですが、こんな「どローカル」な店にも行ってますよ。衛生面では？？だけどこんな店こそ信用出来そうな気がするのは私だけ？
ちょっと気取って小説風に書いてみました。
　　　
いつも混んでいる食堂。お昼を外した時間帯にふらっと立ち寄ってみた。食券を買って小龍包の蒸し上がりをしばし待つ。
熱々の小龍包を受け取ると、「焼き小龍包はあっちだよ〜」って教えてくれて。
美味しいそうな香りを嗅ぎながら2階にあがって窓際の席に着く。そうそう、「麺」の食券を渡すのも忘れずに。外を行き交う人達を眺めながらちょっと遅めの昼食。
どれも一皿100円以下のチープな幸せ。

こんな小さな幸せのお店も区画整理に巻き込まれてどんどん無くなって行くんだろうな〜。寂しいです。。

初リニア！
　　　　
今回初めてリニアに乗りました！本当に早い！リニアの終点からはタクシーで。後日、終点の龍陽駅は観光客狙いのボッタクリタクシーが多いと知りました。
なるべく地下鉄を利用しましょう。

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